dump (sauvegarde logique)

Pas une copie des fichiers de la base : une description des données que le serveur produit lui-même, à partir d'une image cohérente, et qui recrée le schéma et les lignes à la restauration. pg_dump --format=custom --file=/var/backups/madb-2026-08-10.dump madb lit dans une seule transaction : les écritures continuent pendant ce temps, l'archive tient quand même un instant unique, et pg_restore sait n'en extraire qu'une table. Copier /var/lib/postgresql avec cp -r serveur allumé ne donne pas la même chose, aussi ressemblant que soit le résultat : vous ramassez des pages écrites à des moments différents, une transaction validée dans un fichier et absente d'un autre. Cette copie n'est pas un peu ancienne, elle est incohérente, et elle refuse souvent de démarrer. Copier les fichiers, c'est une sauvegarde physique : elle ne vaut que serveur arrêté.